不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，南投冰釀咖啡企業送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可嘉義衣索比亞咖啡贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮浸泡式咖啡禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，苗栗藍山咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 苗栗阿里山咖啡送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺東阿里山咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
一把小花傘，是一把非常漂亮的小花傘，也是一把普普通通的傘。 那一天，最后一節課下課后，我正準備去吃飯，沒想到，窗外竟下起雨了。我苦惱：今天我剛好未帶傘。想著還是等雨停了再走吧，誰知雨卻一直沒停。走廊上有一處放雨傘的地方，不知會不會有剩的雨傘，我便去碰運氣，沒想到還真有一把小傘在那，我心中一喜，便伸手去拿。 突然腦子里又想到：萬一這傘別人要用怎么辦，那別人不是沒傘了嗎？而且這還是一種不好的行為。我馬上把伸出的手縮了回來。 看著靜靜擺在那的小花傘，突然感到它在對我笑，我愣了一下，轉身走了。我坐在教室里，望著窗外。 窗外的雨，下得好有意思，緩緩地飄下來，不大也不小，還有一層蒙蒙的霧。那些樹木，那些花草，在雨霧中，更加翠綠。幾只小鳥不知從哪里飛來，嘰嘰喳喳地叫著，它們又飛向遠方…… 我走出了教室，在樓下，碰到了我的同學，他遞給了我一把傘。我們并排著走，他笑了。 雨，還下著，慢慢地停了，烏云散去，太陽又出來了，金色的陽光灑下來，照在樹木上，照在屋頂上，照在小傘上，金黃金黃的。我收起了小傘望著它，心里久久不能平靜…… >>>更多美文：空間美文
陜西嵐皋有三個與茶有關的地名，大道河的茶兒灣、四吉河的茶棚子和藺河口的茶園溝。茶園溝是我老家藺河鎮的一個村名，村因茶而得名，茶因村而鮮活，幾經撤并，“茶”字保留下來，實屬不易。 我知道茶園溝是從父親口中，那還是20世紀40年代初，爺爺帶著十歲的父親從山那邊的雙龍橋搬遷到這里，借住四年，日子苦巴巴，只想果腹，沒太關注茶。記事后，娘曾帶著小姑去采過幾季茶，回來自己焙制，干茶裝進壇子里，來了客人才舍得抓一把，丟進搪瓷缸里，在火爐上快速簸動，開水一沖，“刺啦”一聲響，白霧升騰，滿屋都是茶香。 回老家過春節，村支書邀我到支部活動室喝茶。拆封泡上一碗，真正的家鄉味道，上面漂起一根短莖、一顆小茶籽。不經意的一個小插曲，讓我大喜過望，這種粗糲、莽撞，看到的是真實、樸拙、原生態。吹一口氣，皺了一碗春水，那果、莖像寶葫蘆和槳，漂泊不定。趁著滾燙，猛吸一口，其實沒多少入口，關鍵是吸入了茶的真氣，還有那放松的響聲，一臉的肌肉往嘴邊收束，很過癮的樣子。茶的氣息，山的氣息，水的氣息，人情的氣息，經過時光的淬煉，與情感和信念混合在一起，在沸騰的湯水中，慢慢注入心間。 回家看望老父親，繞道先去看那棵古茶樹。老茶樹是“隱士”，具魏晉之風，懂得隱蔽，無聲無息地長壽在荊棘灌木叢中。陪同的茶葉專家說，西北農林科技大學園藝學院專家實地考察，初步推測樹齡在三百年左右，是陜南茶葉的“活化石”，對于研究巴蜀茶史具有重要的佐證價值。 枝柯穿插，盤虬交錯，說不出的高古氣象。涼風習習，深情款款，置身樹下，感到親切溫和，也許我家先人采過茶，留下指紋或某種特殊信息，不是親情勝似親情。俯身一根根摩挲著細數，從蔸上生發十二株，形成一把綠傘，可供三四人遮陰。雖是一簇，沒有一根是同樣的，最大的有碗口粗細。手感特好，葉片寬厚。厚好，厚道是人間最美的花朵。老葉色澤墨綠，質厚硬脆，葉隙間偶爾能看到才冒頭的新芽，還有黑色的干茶果相伴。 沒有細數，比老茶樹小不了多少的，這片山林還有二三十株。撫摸樹蔸，發現一株殘根，雖朽不成形，仍堅硬如骨。軀干上有青苔，斑痕累累，像打了補丁，昭示著滄桑。下面還有數株小苗，青蔥筆挺，探頭探腦，象征著新生。退出來回頭觀望，茶樹全長在石皮上，分布并不均勻，有的地方有土，有的地方白花花寸草不生，典型的“雞窩土”，窄而瘠薄，潮濕濾水，沃泥肥壤，適宜茶樹生長。石是天之魂、水之靈、云之根、地之骨，也是茶之命。 坡上沒有人煙，溝里有水流動，溪水的有聲和茶樹的雅靜，形成鮮明的參照。四處打望，不知我家祖先在哪面山、哪個屋場，但有一點不會錯，他們定在這溝里挑過水、山上砍過柴、樹下摘過茶。再美的花也會凋謝，再美的歲月也會被收入記憶，唯有這老茶樹，一直在這里蔥蘢，有人采摘高興，無人采摘也不失望。就像老人，少激情而多平實，懂得舒緩收斂，有味慢慢釋放，有香也徐徐散發。坡下有一小塊平疇，叫廟兒坪，因這兒建有泰山廟而得名。出家人喝茶的，多是自己栽種，很有可能這茶樹是僧人所植。 從山上下來，支書又煮一壺高山流水，特意泡了正宗老茶，只見茶形細嫩卷曲，外形勻整，披毫隱綠。沖泡后，湯色嫩綠明亮，清花香顯，顏色淡綠帶一絲鵝黃，味道香中隱甘，可謂茶中珍品，閉目輕嗅，已是一種享受，咽一口唾液都帶著香津。又發現一根茶莖，這是茶之骨。人無骨不立，文無骨則靡，這是別人說的。借著話音，我說：茶無骨根淺，茶無骨味短。 人爭一口氣，佛爭一炷香，老茶長在凈土之地，間接著受過香火，這香就是心香，氣就是骨氣。喝這樣的茶，是舌根的觸覺受用，是咂吧嘴后的一聲嘆息，是一種不折不扣的舒服，是出一口滿意大氣后的久久回味。老茶浸潤著歲月的秘香，在它的濃釅和淳厚中，貯藏了生命的重量，在經歷了歲月的塵埃和命運的滄桑后，它變得老成持重。品飲老茶，就像是在品讀歷史的塵封與遺失的往事。 >>>更多美文：心情隨筆
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